Che poi guardandola non si capisce bene se sia venuta bruciata o l'abbia fatta con la farina di mais.

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Sono bella, o mortali, come un sogno di pietra e il mio seno, cui volta a volta ciascuno s'è scontrato, è fatto per ispirare al poeta un amore eterno e muto come la materia.

Impasto a base di cereali infatti.

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Sono bella, o mortali, come un sogno di pietra e il mio seno, cui volta a volta ciascuno s'è scontrato, è fatto per ispirare al poeta un amore eterno e muto come la materia.

se non l'avesse chiamata pizza sarebbe stato meglio però ad occhio di sapore non dovrebbe essere male...

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"Dopo aver stretto la mano a un milanista corro a lavarmela. Dopo averla stretta ad uno juventino, mi conto le dita". Avv. Prisco

Non a caso gli hanno tolto una stella da chef

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"Un omaggio a Totò che faceva sorridere gli italiani senza neanche dire mai una bestemmia"

Mi ispira molto di più la pizza di Cracco che quella napoletana.

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Nous sommes Paris

A sto punto visto il grande interesse suscitato nel forum è doveroso inserire Italia-Argentina nel topic

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Più le cose cambiano, più restano le stesse.

LIBERA LA ROMA!

Questo forum è (giustamente) National team free

...almeno sulle amichevoli, questa estate ci si diverte con i mondiali...

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Di Lazio ci si ammala inguaribilmente.

Giorgio Chinaglia

Allez les Verts!

Che non c'entra niente con la qualità del cibo.


Comunque cristo...è una pizza rivisitata da uno chef. Mi pare che Sorbillo l'abbia apprezzata.

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In veste di addetto ai lavori (e napoletano) dico che questa polemica è una delle cose più ridicole mai viste nel mondo della cucina.
Cracco non è un #@*§, sa bene cos'è una vera pizza napoletana e credo sappia anche come si faccia, nonostante non sia propriamente un pizzaiolo.
Ha offerto soltanto una variante del suddetto piatto (con assoluto criterio e metodo perché, lo ripeto, non è un #@*§).
L'unica cosa che gli si può imputare è il fatto di averla chiamata "pizza Margherita".
Perché non lo è.
Se l'avesse chiamata "la mia pizza Margherita" anche questa imputazione (già debole di per se...) cadrebbe in mille pezzi.

Su sorbillo meglio che non parlo, ho avuto modo di lavorarci e di conoscerlo, mi limito a dire che non è una persona che apprezzo.

Qui invece devo smentirti, le stelle Michelin sono tutte nel piatto