Non lo volevo dire ma ero praticamente certo che anche tu la conoscessi. A livello di ristoranti e in generale su cose culinarie stai sempre sul pezzo

Grazie, mi lusinghi.

... E venerdì sera, alla faccia dei puristi, mi sono gustato un'ottima pizza all'ananas.

Estathé a pesca o altre robacce, pizza con l'ananas, simboli neri strani nel bosco.... Lollo mi racconti un po' com'è la tua setta?
Se tanto mi da tanto troverai grandiosi pure i nigiri di sushi con phliadelphia e fragole, no?

Se al posto dei nigiri ci metti gli uramaki, avoja. La fettina di pesce sul riso "sic et simpliciter" ve la lascio volentieri.

Riguardo all'Estatè, però, non barare: ricordo benissimo che fosti tu a scrivere che adoravi quella immonda brodaglia ; io al massimo avrò scritto che - messo alla canna del gas - quello alla pesca mi fa meno schifo di quello al limone, più di questo no di certo.

Com'e'?

Praticamente sarebbe con mozzarella, ananas e prosciutto cotto. Non era una novità per me, e anzi fu proprio in questo locale che la provai per la prima volta; come si sarà capito mi piacque molto, per cui - essendo capitata l'occasione di tornare in questo posto - l'ho ripresa molto volentieri (qui dalle mie parti c'è solo un altro locale che l'abbia in menù, oltre a questo).

Come ho già avuto modo di scrivere, gli accostamenti dolce-salato ci sono sempre stati in cucina (basti pensare al classicissimo melone col prosciutto crudo), per cui non capirò mai l'avversione per la pizza con l'ananas - fatte salve le immancabili polemiche ideologiche portate avanti per partito preso.

Questione di gusti, per carità.
A me infatti Prosciutto e melone non piace manco per niente

Neanche a me pero' la pizza con l'ananas come dessert(per cui senza mozzarella e prosciutto) potrei pure provarla, la vedrei come un dolce da fine pasto come la pizza con la Nutella.

Gli uramaki con le fragole sono la vita.

Ieri invece sono stato in un ristorante gourmet dove ho potuto assaggiare un bun con tartare di tonno che altri non è che un panino con al posto della carne la tartare e altre 800 amenità all’interno che rovinano completamente il sapore di quel piatto squisito che è appunto la tartare.
Sempre più convinto che la parola “gourmet” fuori dai ristoranti significhi “facciamo cose strane che fanno schifo ma che facciamo pagare un sacco di soldi perché appunto strane”.