Thanks, tutto chiaro.

l'altra sera ho bevuto (anche ste ottime 2 birre)



quella dietro è di un ottimo birrificio (Toccalmatto) ed è la Grooving Hop

Provata la Kwak, sono indeciso, buona è buona però non mi convince.
Certo, non avendola bevuta spillata nel suo tipico bicchiere magari ho perso un bel po' di magia

Chiedo a chi ne sa, le birre dei Mastri Birrai Umbri son da provare?
C'è un'offertona al market vicino casa che mi stuzzica (metà prezzo ma son tutte 0.75)
Mi pare siano la bionda, la bionda doppio malto e la rossa, che ne dite? gliela diamo una possibilità?

sono buone, in generale sono birre complesse e persistenti
io ho provato solo la selezione 42 e la selezione 28, entrambe dubbel belghe ed entrambe buone (meglio la 42)
le altre non le ho provate, ma il birrificio merita

Cherno, cosa pensi delle Baladin?

Qui a Torino sono praticamente ovunque

Ieri ho bevuto questa:
http://www.baladin.it/it/productdisplay/nina

è uno dei precursori della birra artigianale in italia. normale siano molto presenti a torino visto di dove sono
se devo essere sincero, non sono troppo un estimatore, ma solamente perchè ne sono nati talmente tanti che il livello generale per me si è alzato molto
però, per i miei gusti, del baladin ti consiglio la isaac

tra l'altro, in romagna ho bevuto una loro cola veramente molto buona

Io sono stato a Piozzo, nel cuneese, a mangiare nel locale dove è nata la Baladin, era stato molto carino.
Ormai sono una potenza gigante, immanicati alla grandissima con Eataly, hanno aperto due locali loro a Torino, di cui uno gigantesco e sempre stracolmo di gente.
Di artigianale ormai hanno ben poco

si ma questo c'entra il giusto
per artigianale non contano le dimensioni nella birra; conta che siano prodotti non filtrati e non pastorizzati. questo puoi farlo anche con produzioni da heiniken per assurdo.
ma il fatto di essere i primi e di avere questi volumi, secondo me da pochi incentivi a migliorarti, a fare esperimenti e cose simili
se io aprissi un birrificio ora, so che devo fare qualcosa di buono, di particolare e di innovativo per spiccare. 15-20 anni fa non era così. e nel frattempo il nome e la tua rete distributiva te li sei costruiti.
poi non parliamo di prodotti scadenti, ma nemmeno di eccellenze (sono degli 8, non dei 10 ma nemmeno dei 5)

Di recente, ho trascorso qualche serata al Bibendum Baladin (via Castel Morrone, Milano).
Oltre alle varie spine, ho assaggiato una birra alla zucca in bottiglia. Molto buona, particolarmente speziata (cannella soprattutto) anche se, a onor del vero, non ho avvertito molto il sentore della zucca

Il market in questione è la Coop, ci stavo pensando anche io di prenderle... l'offerta credo sia solo per i soci.