Addirittura alligatore? Vabbe ma immagino che in certi posti sia un piatto prelibato. Ci sta

Qualche giorno fa mi hanno proposto di assaggiare una "spinosa" (ossia l'istrice). Non so perché ma non me la sono sentita. Bho. Non mi convinceva.

Prelibato non so, è che lì ci sono tanti alligatori e se li mangiano.

Insaporiscono e ammorbidiscono la carne.

e poi c'è quel retrogusto metallico che fa la differenza...

Domenica in giornata sarò a Napoli per una trasferta di lavoro. Non ho molta voglia ma l'idea di assaggiare in loco le varie prelibatezze (salate perlopiù) mi da la forza giusta per non mollare. Già sto fantasticando su cosa riportami a casa e mangiare in notturna (quando guido non mangio, preferisco sfondarmi al rientro a casa).
Frittatine di pasta sicuro, qualche calzone fritto idem. Poi, qualche consiglio?

Lo Street food napoletano:

- La pizza a portafoglio,
- La pizza fritta,
- La pizza parigina,
- Frittatina di maccheroni,
- Cuzzetiello napoletano,
- Cuoppo fritto,
- “O per e o muss” e il brodo di polpo,
- Sfogliatelle e babà.


https://www.cibovagare.it/prodotti/stre ... -3607.html

https://unvenetoinviaggio.it/cosa-mangi ... ti-tipici/

https://italysegreta.com/it/cibo-di-strada-napoletano/

Il cuoppo (di mare) cercherò di mangiarlo sul posto. Come asporto oltre alla frittatina sicuramente la pizza parigina. Ho qualche dubbio sulla pizza fritta (in teoria mi pare simile a quello che in centro Italia si chiama calzone).
Poi vediamo ma cercherò di provare più cose.

E' un calzone, ma è fritto, il che fa tutta la differenza del mondo.
Cmq, Superciccio, io ti invoco!

si, è un calzone ripieno ma appunto è fritto e non al forno e il top è quello ripieno con ricotta, cicoli e pepe...